最浅白的话来讲：让酒能喝的方式不一样。
在发明蒸馏技术之后，全世界的酒都面临一个问题： 怎么把呛辣的高度酒精顺滑的灌进胃里。
如果没有一切处理步骤的酒会是什么样子？ 可以参考韩国的“烧酒”。
韩国在朴卡卡的要求下，从1965年开始放弃所有的酒处理法，改成简单直接的食用酒精兑水，各大超市都有售，可以去试试看。
非常不好喝。
而且这还是韩国***不断要求掺水降度的结果，不降度数的话更难喝。
（目前已经从二十多度降到…。
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